卵を食べる
2026, Feb 05
赤い卵。そう言って殻が赤くも茶色にも見える卵を籠に入れる。
フライパンに拡がったのはバターの匂い。溶かした卵を流しこみ菜箸で手早く集めたら火を落とし少し崩して皿に盛る。
茹で卵も出汁巻き卵も好きだけれど、いっとう好きなのはスクランブルエッグかオムレツ。
どちらかと云うと硬い食感が好みなのに、卵はふわふわでとろとろしたものを食べたい。
壱年も弐年も目玉焼きを食べていないことを想うけれど、また卵を手にした途端に忘れてしまうのだろう。
祖母の家にあった小さな鶏小屋を思い出し、たまには生卵かけご飯を食べてみようかなどと想ったり。
卵を食べる日は割と元気な日。バスとどちらにしようか迷ったけれど、自転車にまたがる。